Bulletin of Armenian National Agrarian University
Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան
Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան
During the past decades, a lot of research has been conducted on measuring the antioxidant capacity of honey produced in different countries. Nevertheless, there are no data on the antioxidant capacity of Armenian honey. So, this study aims to evaluate total antioxidant capacity of Armenian honey. In total, 14 multi-floral honey samples were investigated using the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) method and the ferric reducing antioxidant power (FRAP) assay. The results of the current study have indicated that all honey samples have high antioxidant potential.
Երևան
oai:arar.sci.am:359227
ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան
Jun 21, 2024
May 4, 2023
27
https://arar.sci.am/publication/388384
Հրատարակութեան անունը | Թուական |
---|---|
Pipoyan, D. A., Investigation of Antioxidant Activity of Armenian Honey | Jun 21, 2024 |
Stepanyan, S. A. Pipoyan, D. A. Beglaryan, M. R. Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան
Pipoyan, D. A. Beglaryan, M. R. Stepanyan, S. A. Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան
Pipoyan, D. A. Chirkova, V. I. Beglaryan, M. R. Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան
Pipoyan, D. A. Beglaryan, M. R. Stepanyan, S. A. Amirjanyan, A. H. Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան
Pipoyan, D. A. Beglaryan, M. R. Gharibyan, G. K. Aghababyan, A. A. Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան
Hovhannisyan, A. S. Beglaryan, M. R. Pipoyan, D. A. Merendino, N. Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան
Pipoyan, D. A. Beglaryan, M. R. Stepanyan, S. A. Gharibyan, G. K. Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան
Pipoyan, D. A. Chirkova, V. I. Beglaryan, M. R. Stepanyan, S. A. Գլխավոր խմբագիր՝ Հ. Ս. Ծպնեցյան