Օբյեկտ

Վերնագիր: Подавление роста некоторых мицелиальных грибов антимикробными биопрепаратами

Այլ վերնագիր:

Որոշ միցելիալ սնկերի աճի ճնշումը հակամանրէային կենսապատրաստուկներով; Growth inhibition of some mycelial fungi by antimicrobial biopreparations

Ծածկույթ:

102-106

Ամփոփում:

Проведен скрининг антимикробных биопрепаратов, полученных из культуральных жидкостей молочнокислых бактерий и дрожжей. Показано, что имеет место подавление роста некоторых видов мицелиальных грибов Alternaria sp. 8122, Aspergillus ustus 8464 и Aspergillus unilateralis 10648, вызывающих порчу пищевых продуктов. Подавление роста грибов зависит от родовой принадлежности штаммов и концентрации используемых частично очищенных препаратов, полученных из МКБ и дрожжей. Կատարվել է կաթնաթթվային բակտերիաների և շաքարասնկերի կուլտուրաներից ստացված հակամանրէային կենսապատրաստուկների սկրինինգ: Ցույց է տրված սննդամթերքի փչացում առաջացնող միցելիալ սնկերի որոշ տեսակների՝ Alternaria sp. 8122, Aspergillus ustus 8464 և Aspergillus unilateralis 10648, աճի ճնշում: Սնկերի աճի ճնշումը կախված է կաթնաթթվային բակտերիաներից և շաքարասնկերից ստացված մասնակի մաքրված պատրաստուկների կոնցենտրացիայից և շտամերի ցեղային պատկանելիությունից: Antimicrobial biopreparations obtained from culture liquids of lactic acid bacteria and yeasts have been screened. It was shown that there was growth inhibition of some species of mycelial fungi Alternaria sp. 8122, Aspergillus ustus 8464 and Aspergillus unilateralis 10648 that caused food spoilage. Growth inhibition of fungi depends on the generic belonging of strains and concentration of the used partially purified preparations derived from LAB and yeasts.

Հրատարակիչ:

ՀՀ ԳԱԱ

Ստեղծման ամսաթիվը:

2017-03-15

Ձևաչափ:

pdf

Նույնացուցիչ:

oai:arar.sci.am:238418

Ամսագրի կամ հրապարակման վերնագիր:

Հայաստանի կենսաբանական հանդես =Biological Journal of Armenia

Հրապարակման ամսաթիվ:

2017

Հատոր:

vol. 69

Համար:

№ 1

ISSN:

0366-5119

Բնօրինակի գտնվելու վայրը:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան

Օբյեկտի հավաքածուներ:

Վերջին անգամ ձևափոխված:

Aug 15, 2020

Մեր գրադարանում է սկսած:

Jun 26, 2020

Օբյեկտի բովանդակության հարվածների քանակ:

0

Օբյեկտի բոլոր հասանելի տարբերակները:

https://arar.sci.am/publication/260367

Ցույց տուր նկարագրությունը RDF ձևաչափով:

RDF

Ցույց տուր նկարագրությունը OAI-PMH ձևաչափով։

OAI-PMH

Օբյեկտի տեսակ՝

Նման

Այս էջը օգտագործում է 'cookie-ներ'։ Ավելի տեղեկատվություն