Publication Details:

Հայաստանի կենսաբանական հանդեսը լույս է տեսնում 1948 թվականից տարին 4 անգամ։ 1948-1959թթ․ ամսագիրը կոչվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական և գյուղատնտեսական գիտությունների», 1960-1965թթ․ վերանվանվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական գիտությունների», իսկ 1966թ-ից առ այսօր՝ կոչվում է «Հայաստանի կենսաբանական հանդես»։

Journal or Publication Title:

Հայաստանի կենսաբանական հանդես =Biological Journal of Armenia

Date of publication:

2021

Volume:

73

Number:

3

ISSN:

0366-5119

Official URL:

Additional Information:

Джангирян Т. А., Jhangiryan T. A.

Other title:

Содержание нескольких тяжелых металлов и биогенных элементов в некоторых питательных растениях, произрастающих на территориях,прилегающих к рудам Друмбон и Кашен ; The content of several heavy metals and nutrients in some nutritive plantsgrowing in the areas adjacent to the Drumbon and Kashen ores

Contributor(s):

Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) ; Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) ; Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) ; Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) ; Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) ; Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Coverage:

109-115

Abstract:

Արցախի Դրմբոնի և Կաշենի մետաղահանքերին կից տարածքներում աճող սննդային նշանակություն ունեցող մի քանի բուսատեսակներում որոշվել է մի շարք քիմիական տարրերի պարունակությունը: Ուսումնասիրությունների արդյունքում պարզվել է, որ չնայած կապար, պղինձ, ցինկ տարրերի դեպքում ունենք ՍԹԿ-ի արժեքի գերազանցում, սակայն, պահպանելով համապատասխան տեխնոլոգիական մոտեցումները՝ լվացում հոսող ջրով, ջերմային մշակման ենթարկում, պահածոյացում, արևային չորացումից խուսափում, հնարավոր է նվազեցնել վտանգավոր կոնցենտրացիաները, իսկ սնդիկ, կադմիում և արսեն առհասարակ բացակայել է:
На территориях металлорудников Дрмбона и Кашена Арцах определено содержание ряда химических элементов в некоторых видах растений, имеющих пищевое значение, произрастающих в приграничных зонах. Было выявлено, что, хотя свинец, медь и цинк превышают ПДК, однако соблюдая соответствующие технологические подходы – промывку проточной водой, термообработку, консервирование, избегание сушки на солнце, можно снизить опасные концентрации, а ртуть, кадмий, мышьяк полностью отсутствовали.
The content of some chemical elements in different plants of nutritional significance growing in areas adjacent to metal ores of Drmbon and Kashen has been determined. It was found that although lead, copper and zinc exceed the maximum permissible concentration, however, observing the appropriate technological approaches – rinsing with running water, heat treatment, canning, avoiding drying in the sun, it is possible to reduce hazardous concentrations, and mercury, cadmium, arsenic was completely absent.

Place of publishing:

Երևան

Publisher:

Հայաստանի ԳԱԱ «Գիտություն» հրատ.

Format:

pdf

Identifier:

oai:arar.sci.am:282877

Call number:

АЖ 407

Location of original object:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան