Применение новых мальтазаактивных дрожжей в хлебопечении

В. А. Багиян

Object

Edition name

Date

Применение новых мальтазаактивных дрожжей в хлебопечении

Oct 7, 2024

Objects

Similar

The modeling of certain problems space biology in earth conditions

G. E. Khachatryan N. V. Simonyan N. I. Mkrtchyan V. B. Arakelyan S. SH. Tatikyan V. M. Tsakanov P. M. Antonyan S. K. Karamyan V. V. Harutyunyan Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Киллер активность дрожжей Saccharomyces cerevisiae

В. А. Багиян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Использование новых штаммов осмофильных дрожжей в дрожжевом производстве

Հոդված

Новые высокоактивные штаммы хлебопекарных дрожжей

В. А. Багиян Л. А. Ерзинкян А. М. Балаян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Дрожжевая микрофлора спонтанных хлебных заквасок

В. А. Багиян Л. А. Ерзинкян М. Л. Степанян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Совместное культивирование молочнокислых бактерий и хлебопекарных дрожжей на молочной сыворотке

В. А. Багиян Р. А Мадоян М. Л. Степанян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Антимикробная активность штаммов хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae

Հոդված

Ացիդոֆիլ կաթի ազդեցությունը դիզենտերիայի հարուցիչների վրա

Փ. Բ. Մելքումյան Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Object

Title: Применение новых мальтазаактивных дрожжей в хлебопечении

Creator:

Type:

Publication Details:

Journal or Publication Title:

Date of publication:

Volume:

Number:

ISSN:

Official URL:

Other title:

Contributor(s):

Coverage:

Place of publishing:

Publisher:

Date created:

Format:

Identifier:

Call number:

Location of original object:

Subject and keywords:

Object collections:

Last modified:

In our library since:

Number of object content hits:

All available object's versions:

Show description in RDF format:

Show description in OAI-PMH format:

Objects

Similar

Contact details

Address

Phone

E-Mail

Visit us!