Совместное культивирование молочнокислых бактерий и хлебопекарных дрожжей на молочной сыворотке

В. А. Багиян; Р. А Мадоян; М. Л. Степанян

Дрожжевая микрофлора спонтанных хлебных заквасок

В. А. Багиян Л. А. Ерзинкян М. Л. Степанян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Антимикробная активность штаммов хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae

В. А. Багиян Л. А. Ерзинкян М. Л. Степанян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

The modeling of certain problems space biology in earth conditions

G. E. Khachatryan N. V. Simonyan N. I. Mkrtchyan V. B. Arakelyan S. SH. Tatikyan V. M. Tsakanov P. M. Antonyan S. K. Karamyan V. V. Harutyunyan Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Применение новых мальтазаактивных дрожжей в хлебопечении

В. А. Багиян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Киллер активность дрожжей Saccharomyces cerevisiae

В. А. Багиян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Использование новых штаммов осмофильных дрожжей в дрожжевом производстве

В. А. Багиян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Новые высокоактивные штаммы хлебопекарных дрожжей

В. А. Багиян Л. А. Ерзинкян А. М. Балаян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Гибберелин-стимулятор роста молочнокислых бактерий

Л. А. Ерзинкян Р. А Мадоян М. Ш. Пахлеванян Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Հոդված

Object

Title: Совместное культивирование молочнокислых бактерий и хлебопекарных дрожжей на молочной сыворотке

Creator:

Type:

Publication Details:

Journal or Publication Title:

Date of publication:

Volume:

Number:

ISSN:

Official URL:

Other title:

Contributor(s):

Coverage:

Place of publishing:

Publisher:

Date created:

Format:

Identifier:

Call number:

Location of original object:

Subject and keywords:

Object collections:

Last modified:

In our library since:

Number of object content hits:

All available object's versions:

Show description in RDF format:

Show description in OAI-PMH format:

Objects

Similar

Contact details

Address

Phone

E-Mail

Visit us!