Publication Details:

Հայաստանի կենսաբանական հանդեսը լույս է տեսնում 1948 թվականից տարին 4 անգամ։ 1948-1959թթ․ ամսագիրը կոչվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական և գյուղատնտեսական գիտությունների», 1960-1965թթ․ վերանվանվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական գիտությունների», իսկ 1966թ-ից առ այսօր՝ կոչվում է «Հայաստանի կենսաբանական հանդես»։

Journal or Publication Title:

Հայաստանի կենսաբանական հանդես =Biological Journal of Armenia

Date of publication:

1995

Volume:

48

Number:

3-4

ISSN:

0366-5119

Official URL:

Title:

Совместное культивирование молочнокислых бактерий и хлебопекарных дрожжей на молочной сыворотке

Other title:

Կաթնաթթվային բակտերիաների և շաքարասնկերի համատեղ աճը կաթնաշիճուկի մեջ / Վ. Ա. Բաղիյան, Ռ. Ա. Մադոյան, Մ. Լ. Ստեփանյան։ The mixed cultivation of lactic acid bacteria and baker's yeans on the whey / V. A. Baghiyan, R. A. Madoyan, M. L. Stepanian.

Creator:

В. А. Багиян ; Р. А Мадоян ; М. Л. Степанян

Contributor(s):

Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) ; Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) ; Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) ; Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) ; Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) ; Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Subject:

Biology ; Microbiology

Uncontrolled Keywords:

Дрожжи хлебопекарные - молочнокислые бактерии - молочная сыворотка - хлебопечение

Coverage:

86-89

Place of publishing:

Երևան

Publisher:

ՀՀ ԳԱԱ հրատ.

Date created:

1995-12-20

Type:

Հոդված

Format:

pdf

Call number:

АЖ 407

Location of original object:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան