Object structure

Publication Details:

Հանդեսը լույս է տեսնում տարին մեկ անգամ:

Journal or Publication Title:

Արցախի պետական համալսարանի գիտական տեղեկագիր. Հասարակական և բնական գիտություններ=Ученые записки Арцахского государственного университета: Социальные и естественные науки=Artsakh state university's Proceedings: Social and natural sciences

Date of publication:

2004

Volume:

2 (9)

Official URL:


Title:

Կարմիր գինիների որակի բարձրացումը քաղցրարմատ բույսի («Մատուտակ», «Բիան») միջոցով

Creator:

ՀակոբյաՆ, Գ․ Ա․ ; Գրիդորյան, Յու. Ս․

Corporate Creators:

Արցախի պետական համալսարան

Contributor(s):

Գլխ․ խմբ.՝ Հ. Վ. Գրիգորյան

Subject:

Խաղողագործություն ; Գինեգործություն

Coverage:

40-42

Abstract:

Считаем доказанным что использование сладкого на вкус растения “Матутак”-“Биан” при изготовлении красных вин из сортов винограда “Хиндогни” дает свой положительный и достойный внимания результат. При использовании указанного растения необходима учитывать количество винограда и количественные параметры участия растения, а так же то, что оно должно использоваться только в процессе давки винограда.

Place of publishing:

Ստեփանակերտ

Type:

Հոդված

Format:

pdf

Language:

hy

Digitization:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան

Location of original object:

Արցախի պետական համալսարան