Publication Details:
Հանդեսը լույս է տեսնում տարին մեկ անգամ:
Journal or Publication Title:
Date of publication:
Volume:
Number:
ISSN:
Official URL:
Additional Information:
Title:
E - հավելումները սննդամթերքում, որպես սոցիալ-էկոլոգիական խնդիր
Other title:
E - пищевые добавки в продуктах питания, Как социально-экологическая проблема ; Food Additives, As A Socio-Environmental Problem
Creator:
Corporate Creators:
Contributor(s):
Գլխավոր խմբ.՝ Վալերի Ավանեսյան
Subject:
Uncontrolled Keywords:
E - սննդային հավելումներ ; սննդամթերք ; սինթետիկ նյութեր ; չափաμաժին ; քաղցկեղ ; հիվանդություններ ; մոնիթորինգ ; վերահսկողություն
Coverage:
Abstract:
Одним из социально-экологических проблем нашего общества является качество продуктов. Продукты содержащие пищевые добавки - Е по разному влеяют на организм человека. Некоторые пищевые добавки могут привести к образованию тяжелых заболеваний и рака. Нами за 2016-2017 гг. были исследованны упаковки более 4150 продуктов вошедшие в рынок территории Арцаха .В этих образцах несмотря на заверения производителей, практически многие добавки являлись искусственными, а значит, потенциально опасными. Если учесть, что даже самые безопасные из них иногда вызывают реакцию у особо чувствительных людей. На исследуемых образцах нами выявились пищевые добавки - Е синтетического характера опасные для здоровья людей. Для улучшения качества продуктов необходимо ввести строгий контроль за качеством продуктов.
One of the social and environmental problems of our society is the quality of products. Products containing food additives are differently influenced by the human body. Some food additives can lead to the formation of severe diseases and cancer: In 2016, on our side E-type food additives supplements in more than 4150 different foods were investigated in the territory of the Artsakh.
Place of publishing:
Ստեփանակերտ
Type:
Format:
Digitization:
ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան