Հրապարակման մանրամասներ:

Հայաստանի կենսաբանական հանդեսը լույս է տեսնում 1948 թվականից տարին 4 անգամ։ 1948-1959թթ․ ամսագիրը կոչվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական և գյուղատնտեսական գիտությունների», 1960-1965թթ․ վերանվանվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական գիտությունների», իսկ 1966թ-ից առ այսօր՝ կոչվում է «Հայաստանի կենսաբանական հանդես»։

Ամսագրի կամ հրապարակման վերնագիր:

Հայաստանի կենսաբանական հանդես =Biological Journal of Armenia

Հրապարակման ամսաթիվ:

2015

Հատոր:

67

Համար:

2

ISSN:

0366-5119

Պաշտոնական URL:

Վերնագիր:

Получение фруктоолигосахаридов из крахмала и инулина с применением циклодекстринглюкозилтрансферазы и иммобилизованной инулиназы

Այլ վերնագիր:

Ֆրուկտոօլիգոշաքարների ստացումը օսլայից և ինուլինից ցիկլոդեքստրինգլյուկոզիլտրանսֆերազի և իմմոբիլիզացված ինուլինազի իրառմամբ; Obtaining of fructooligosaccharides from starch and inulin by using cyclodextringlucosyltransferase and immobilized inulinase

Ստեղծողը:

А. М. Балаян ; Л. С. Манукян ; В. Т. Кочикян ; К. Б. Афян ; Н. А. Андреасян ; В. А. Абелян ; Э. Г. Африкян

Աջակից(ներ):

Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) ; Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) ; Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) ; Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) ; Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) ; Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Խորագիր:

Biology ; Biochemistry ; Biotechnology

Չվերահսկվող բանալի բառեր:

Բալայան Ա. Մ. ; Մանուկյան Լ. Ս. ; Ղոչիկյան Վ. Տ. ; Կ. Բ. Աֆյան ; Անդրեասյան Ն. Ա. ; Աբելյան Վ. Հ. ; Աֆրիկյան Է. Գ. ; Balayan A. M. ; Manukyan L. S. ; Ghochikyan V. T. ; Afyan K. B. ; Andreasyan N. A. ; Abelyan V. H. ; Afrikyan E. G. ; иммобилизованные ферменты ; крахмал ; инулин ; фруктоолигосахариды

Ծածկույթ:

51-55

Ամփոփում:

Изучены некоторые свойства иммобилизованной инулиназы в условиях высокой концентрации субстрата с целью получения фруктоолигосахаридов из крахмала и инулина. С использованием циклодекстринглюкозилтрансферазы (ЦГТаза, ЕС 2.4.1.19) и иммобилизованной инулиназы (2,1-β-D-фруктан-фруктаногидролаза, ЕС 3.2.1.7) получена смесь фруктоолигосахаридов с конечным СВ=76%. С помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) и тонкослойной хроматографии (ТХ) определен состав полученных олигосахаридов. Ուսումնասիրվել են իմոբիլիզացված ինուլինազի որոշ հատկություններ սուբստրատի բարձր կոնցենտրացիայի պայմաններում՝ օսլայից և ինուլինից ֆրուկտոօլիգոշաքարների ստացման նպատակով: Ցիկլոդեքստրինգլյուկոզիլտրանսֆերազի (ՑԳՏազ, EC 2.4.1.19) և իմոբիլիզացված ինուլինազի (2,1-β-D-ֆրուկտան-ֆրուկտանոհիդրոլազ, ЕС 3.2.1.7) կիրառմամբ ստացվել է ֆրուկտոօլիգոշաքարների խառնուրդ, որի չոր նյութերի վերջնական քանակը 76% է: Ստացված օլիգոշաքարների կազմը որոշվել է բարձր արդյունավետության հեղուկ քրոմատոգրաֆիայի (ԲԱՀՔ) և նրբաշերտ քրոմատոգրաֆիայի (ՆՔ) միջոցով: Some properties of immobilized inulinase in high concentrations of the substrate for obtaining of fructooligosaccharides from starch and inulin have been studied. With application of highly active Cyclodextringlucosyltransferase (CGTase, EC 2.4.1.19) and immobilized inulinase (2,1–β–D–fructan–fructanhydrolase, EC 3.2.1.7) a mixture of fructooligosaccharides with final DM equal to 76% has been obtained. The composition of obtained oligosaccharides has been revealed by use of high performance liquid chromatography (HPLC) and thin layer chromatography (TLC).

Հրատարակության վայրը:

Երևան

Հրատարակիչ:

ՀՀ ԳԱԱ հրատ.

Ստեղծման ամսաթիվը:

2015-06-09

Տեսակ:

Հոդված

Ձևաչափ:

pdf

Դասիչ:

АЖ 407

Բնօրինակի գտնվելու վայրը:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան