Publication Details:
Journal or Publication Title:
Լրաբեր հասարակական գիտությունների=Herald of the Social Sciences=Вестник общественных наук
Date of publication:
Number:
ISSN:
Official URL:
Additional Information:
Обосян Сурен, Амирханян Анжела, Հոբոսյան Սուրեն, Ամիրխանյան Անժելա
Title:
Armenian Medieval Winepresses and the Tradition of Winemaking
Other title:
Средневековая армянская давильня и винодельческая традиция ; Հայկական միջնադարյան հնձաններն ու գինեգործական ավանդույթը
Creator:
Hobosyan, Suren ; Amirkhanyan, Anzhela
Contributor(s):
Պատ․ խմբ՝. Հ․ Գ․ Ինճիկյան (1966-1968) ; Գլխավոր խմբ.՝ Ծ․ Պ․ Աղայան (1969-1972) ; Վ․ Ա․ Միքայելյան (1972-1987) ; Ա․ Ա․ Խառատյան (1988-2017) ; Պ․ Ավետիսյան (2017-2024) ; Ա․ Բոբոխյան (2025-)
Subject:
Uncontrolled Keywords:
culture ; grape ; wine ; winepress ; karas
Coverage:
Abstract:
Armenia is one of the oldest centers of grape domestication and wine production. The winepress discovered in Areni1 cave in Vayots Dzor region is the oldest in the world, testifying to the 6,000-year-old tradition of winemaking. Two types of winepresses from different eras have been discovered in all grape-growing zones of Armenia. The first type of production structure is widespread throughout Armenia. Their prototypes date back to the Early Bronze Age and, having undergone certain changes in subsequent centuries, were preserved until the mid of the 20th century.
Հայաստանը խաղողի մշակության և գինու արտադրության հնագույն կենտրոններից մեկն է։ Վայոց ձորի մարզի Արենի-1 քարանձավում հայտնաբերված հնձանը համարվում է աշխարհում ամենահինը և վկայում է գինեգործության շուրջ 6000-ամյա ավանդույթի մասին։ Հայաստանի գինեգործական շրջաններում արձանագրվել է հնձանների երկու տիպ, որոնք վերաբերում են տարբեր պատմական ժամանակաշրջանների։ Առաջին տիպի արտադրական կառույցները տարածված են Հայաստանի ամբողջ տարածքում։
Армения является одним из древнейших центров окультуривания винограда и производства вина. Давильня, выявленная в пещере Арени-1 в регионе Вайоц дзор, является самой древней в мире и свидетельствует о 6000-летней традиции виноделия. В виноградарских районах Армении обнаружены два типа давилен, относящихся к разным историческим периодам. Первый тип производственных сооружений распространён по всей Армении.
Place of publishing:
Երևան