Journal or Publication Title:

Գավառի պետական համալսարան․ Գիտական հոդվածների ժողովածու = Сборник научных статей Гаварского государственного университета = Collection of Scientific Articles of Gavar State University

Date of publication:

2023

Number:

14

ISSN:

1829-4480

Official URL:

Additional Information:

Khanamiryan Kristine, Oganesyan Narine, Aperyan Gayane, Ханамирян Кристине, Оганесян Нарине, Аперян Гаяне

Title:

Թխվածքաբլիթի նոր բաղադրագրի մշակում շաքարի բնական փոխարինիչով

Other title:

Development of a New Recipe of Cookies with a Natural Sweetener ; Разработка новой рецептуры печенья с натуральным сахарозаменителем

Creator:

Խանամիրյան, Քրիստինե ; Հովհաննիսյան, Նարինե ; Ապերյան, Գայանե

Subject:

Սննդի արտադրություն

Uncontrolled Keywords:

թխվածքաբլիթ մատուտակի էքստրակտով ; մատուտակի էքստրակտ ; շաքարի բնական փոխարինիչ

Coverage:

44-55

Type:

Հոդված

Format:

pdf

Other physical description:

աղս. ; գրաֆ.

Language:

hy

General note:

Ժողովածուն նվիրված է Գավառի պետական համալսարանի հիմնադիր ռեկտոր, փիլիսոփայական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր, ՀՀ Վաստակավոր մանկավարժ, Գավառի պատվավոր քաղաքացի Հրանտ Խաչատուրի Հակոբյանի ծննդյան 95-ամյակին (Մաս III)

Digitization:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան