Ամսագրի կամ հրապարակման վերնագիր:

Գավառի պետական համալսարան․ Գիտական հոդվածների ժողովածու = Сборник научных статей Гаварского государственного университета = Collection of Scientific Articles of Gavar State University

Հրապարակման ամսաթիվ:

2023

Համար:

14

ISSN:

1829-4480

Պաշտոնական URL:

Լրացուցիչ տեղեկություն:

Khanamiryan Kristine, Oganesyan Narine, Aperyan Gayane, Ханамирян Кристине, Оганесян Нарине, Аперян Гаяне

Վերնագիր:

Թխվածքաբլիթի նոր բաղադրագրի մշակում շաքարի բնական փոխարինիչով

Այլ վերնագիր:

Development of a New Recipe of Cookies with a Natural Sweetener ; Разработка новой рецептуры печенья с натуральным сахарозаменителем

Ստեղծողը:

Խանամիրյան, Քրիստինե ; Հովհաննիսյան, Նարինե ; Ապերյան, Գայանե

Խորագիր:

Սննդի արտադրություն

Չվերահսկվող բանալի բառեր:

թխվածքաբլիթ մատուտակի էքստրակտով ; մատուտակի էքստրակտ ; շաքարի բնական փոխարինիչ

Ծածկույթ:

44-55

Տեսակ:

Հոդված

Ձևաչափ:

pdf

Ֆիզիկական այլ նկարագրություն:

աղս. ; գրաֆ.

Լեզու:

hy

Գլխավոր նշում:

Ժողովածուն նվիրված է Գավառի պետական համալսարանի հիմնադիր ռեկտոր, փիլիսոփայական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր, ՀՀ Վաստակավոր մանկավարժ, Գավառի պատվավոր քաղաքացի Հրանտ Խաչատուրի Հակոբյանի ծննդյան 95-ամյակին (Մաս III)

Թվայնացում:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան