Ամսագրի կամ հրապարակման վերնագիր:

Армянский гуманитарный вестник=Հայագիտական ուսումնասիրություններ. Պարբերագիր=Bulletin of Armenian Studies (Periodical Journal)

Հրապարակման ամսաթիվ:

2022

Հատոր:

9

ISSN:

2579-275X

Պաշտոնական URL:

Լրացուցիչ տեղեկություն:

Dodykhudoeva Leyli Rahimovna

Այլ վերնագիր:

On The History Of The Olive In The Culture Of Iran (As Represented In Iranian Languages)

Ենթավերնագիր:

(на материале иранских языков)

Աջակից(ներ):

Отв. редактор Арег Баяндур

Ծածկույթ:

146-176

Ամփոփում:

В статье прослеживаются история возделывания культуры оливы и ареал ее распространения в Иране, а также развитие в иранских языках значений слов, связанных с обозначением оливкового дерева, плода этого дерева, оливкового масла и ряда предметов материальной культуры, связанных с оливой. Рассматриваются применение данного фитонима и его производных в отдельных среднеперсидских текстах и его внедрение в жизнь современного Ирана. Представлены ход развития культуры потребления оливки в стране и создание оригинальных консервированных оливок и маринадов.
The article presents the history of olive cultivation in Iran, and of the area where olives have traditionally been grown. It focuses on the development of meanings of words associated with the designation of an olive tree, the fruit of this tree, olive oil and a number of objects of material culture associated with the olive in the Iranian languages. The application of this phytonym and its derivatives in certain Middle Persian texts, as well as the introduction of this term into the life of modern Iran, are considered. Additionally is examined the development of the olive culture in Iran and the production of original olive preserves and marinades.

Հրատարակության վայրը:

Москва-Ереван

Հրատարակիչ:

Институт языкознания РАН ; Институт археологии и этнографии НАН

Ձևաչափ:

pdf

Նույնացուցիչ:

սեղմիր այստեղ կապին հետևելու համար ; oai:arar.sci.am:359408