Հրապարակման մանրամասներ:

Հայաստանի կենսաբանական հանդեսը լույս է տեսնում 1948 թվականից տարին 4 անգամ։ 1948-1959թթ․ ամսագիրը կոչվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական և գյուղատնտեսական գիտությունների», 1960-1965թթ․ վերանվանվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական գիտությունների», իսկ 1966թ-ից առ այսօր՝ կոչվում է «Հայաստանի կենսաբանական հանդես»։

Ամսագրի կամ հրապարակման վերնագիր:

Հայաստանի կենսաբանական հանդես =Biological Journal of Armenia

Հրապարակման ամսաթիւ:

2021

Հատոր:

73

Համար:

2

ISSN:

0366-5119

Պաշտոնական URL:

Լրացուցիչ տեղեկութիւն:

Майрапетян С. Х., Алексанян Дж. С., Тадевосян А. О., Товмасян А. О., Ананикян Г. С., Гаспарян Т. С., Mairapetyan S. Kh., Alexanyan J. S., Tadevosyan A. H., Tovmasyan A. H., Ananikyan H. S., Gasparyan T. S.

Այլ վերնագիր:

Содержание омега-3 и антирадикальная активность кудрявой капусты (Brassica Oleracea Var. Sabellica L.) в условиях гидропоники ; Content of omega 3 and anti-radical activity of kale (Brassica Oleracea Var. Sabellica L.) in hydroponics condition

Աջակից(ներ):

Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) ; Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) ; Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) ; Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) ; Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) ; Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Ծածկոյթ:

31-34

Ամփոփում:

Գանգուր կաղամբի (կալե) բուսահումքում կարևորագույն ցուցանիշ օմեգա 3 պոլիչհագեցած ճարպաթթվի 1.2-1.4 և 1.4-1.5 անգամ համեմատաբար մեծ կուտակում անհող և հողային մշակույթում դիտվել է հուլիս ամսին: Միաժամանակ հիդրոպոնիկ տարբերակում կալեի առավել բարձր արդյունավետությունն իր հերթին նպաստել է հունիս-հոկտեմբեր ամիսներին վերոհիշյալ միացության ելի 1.4-1.7 անգամ ավելացմանը: Մշակման պայմանները որոշակիորեն ազդել են գանգուր կաղամբի հակաօքսիդանտային ակտիվության վրա: Ընդ որում հիդրոպոնիկ բուսահումքը օժտված է համեմատաբար բարձր հակաօքսիդանտային հատկությամբ և գերազանցում է հողային տարբերակին 14 %-ով: Իսկ սպիրտային էքստրակտում գումարային ֆենոլային միացությունների քանակությունը հիդրոպոնիկ բուսահումքում 25 %-ով գերազանցել է հողայինին: В растительном сырье кудрявой капусты (кале) сравнительно большое накопление основного показателя полиненасыщенной жирной кислоты омега-3 в 1.2-1.4 и 1.4-1.5 раза наб-людалось в июле в беспочвенной и почвенной культурах. В то же время высокая продуктивность гидропонической кале в свою очередь способствовала увеличению выхода вышеуказанного соединения в 1.4-1.7 раза с июня по октябрь. Условия культивирования в некоторой степени повлияли на антиоксидантную активность кудрявой капусты. Кроме того, гидропонические растения наделены сравнительно высокой антиоксидантной активностью и превосходили почвенный вариант на 14 %. А количество фенольных соединений в спиртовом экстракте гидропонического растительного сырья на 25 % превысили почвенное сырье. In soilless and soil cultures it was observed 1.2-1.4 and 1.4-1.5 times comparatively high accumulation of the most important indicator polyunsaturated fatty acid omega-3 in kale during July. At the same time, higher efficiency of kale in hydroponic variant by itself has contributed to the 1.4-1.7 times increase of the output of the above mentioned substance during June-October. Cultivation conditions have influenced to some extent on the antioxidant activity of kale. Wherein, hydroponic plant raw material has comparatively high antioxidant property and exceeds soil variant by 14 %. And in alcohol extract, the amount of total phenolic compounds in hydroponic plant raw material exceeds soil variant by 25 %.

Հրատարակութեան վայրը:

Երևան

Հրատարակիչ:

Հայաստանի ԳԱԱ «Գիտություն» հրատ.

Ձեւաչափ:

pdf

Նոյնացուցիչ:

oai:arar.sci.am:276226

Դասիչ:

АЖ 407

Բնօրինակին գտնուելու վայրը:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան