Հրապարակման մանրամասներ:
Ամսագրի կամ հրապարակման վերնագիր:
Հրապարակման ամսաթիվ:
Համար:
ISSN:
Պաշտոնական URL:
Լրացուցիչ տեղեկություն:
Վերնագիր:
Ֆունկցիոնալ նշանակության նոր թխվածքաբլիթների տեխնոլոգիայի մշակում, որակի և անվտանգության գնահատում
Այլ վերնագիր:
Разработка технологии, оценка качества и безопасности новых печений функционального назначения ; Development of the Technology of New Functiona lCookies, Quality and Safety Assessment
Ստեղծողը:
Սահրադյան, Սիլվա ; Ղազարյան, Աստղիկ ; Հովհաննիսյան, Նարինե
Խորագիր:
Չվերահսկվող բանալի բառեր:
ֆունկցիոնալ թխվածքաբլիթ ; հումքի ոչ ավանդական տեսակներ ; կոկռոշ ; ստևիոզիդ
Հրատարակության վայրը:
Երևան
Հրատարակիչ:
Տեսակ:
Ձևաչափ:
Չափեր:
Ֆիզիկական այլ նկարագրություն:
Լեզու:
Գլխավոր նշում:
Նյութը վերցված է Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարանի կայքից։