Հրապարակման մանրամասներ:
Ամսագրի կամ հրապարակման վերնագիր:
Հրապարակման ամսաթիւ:
Համար:
ISSN:
Պաշտոնական URL:
Լրացուցիչ տեղեկութիւն:
Վերնագիր:
Ֆունկցիոնալ նշանակության նոր թխվածքաբլիթների տեխնոլոգիայի մշակում, որակի և անվտանգության գնահատում
Այլ վերնագիր:
Разработка технологии, оценка качества и безопасности новых печений функционального назначения ; Development of the Technology of New Functiona lCookies, Quality and Safety Assessment
Ստեղծողը:
Սահրադյան, Սիլվա ; Ղազարյան, Աստղիկ ; Հովհաննիսյան, Նարինե
Խորագիր:
Չվերահսկուող բանալի բառեր:
ֆունկցիոնալ թխվածքաբլիթ ; հումքի ոչ ավանդական տեսակներ ; կոկռոշ ; ստևիոզիդ
Հրատարակութեան վայրը:
Երևան
Հրատարակիչ:
Տեսակ:
Ձեւաչափ:
Չափեր:
Ֆիզիկական այլ նկարագրութիւն:
Լեզու:
Գլխաւոր նշումը:
Նյութը վերցված է Հայաստանի պետական տնտեսագիտական համալսարանի կայքից։