Publication Details:
Journal or Publication Title:
Հայաստանի կենսաբանական հանդես =Biological Journal of Armenia
Date of publication:
Volume:
Number:
ISSN:
Official URL:
Title:
Молочная продуктивность и физико-химические свойства молока местных коз Армении
Other title:
Creator:
Г. Ю. Мармарян ; Г. С. Маркарян
Contributor(s):
Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) ; Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) ; Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) ; Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) ; Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) ; Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)
Subject:
Uncontrolled Keywords:
Մարմարյան Գ. Յու. ; Մարգարյան Գ. Ս. ; Marmaryan G. Yu. ; Margaryan G. S. ; коза ; молочность ; жир ; белок ; плотность
Coverage:
Abstract:
Изучали молочную продуктивность и физико-химические свойства молока местных коз, разводимых в Армении. Ուսումնասիրվել են Հայաստանում բուծվող տեղական այծերի կաթնատվությունը և կաթի ֆիզիկաքիմիական հատկությունները: Պարզաբանվել է, որ ապրանքային կաթնատվությունը բնութագրվում է միջին ցուցանիշներով և կազմել է 133,57 լիտր: The milk productivity and physical and chemical composition of the milk of local goats bred in Armenia were studied. The results showed that milk productivity is characterized by average values and comprises 133,57 liter.
Place of publishing:
Երևան