Publication Details:

Հայաստանի կենսաբանական հանդեսը լույս է տեսնում 1948 թվականից տարին 4 անգամ։ 1948-1959թթ․ ամսագիրը կոչվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական և գյուղատնտեսական գիտությունների», 1960-1965թթ․ վերանվանվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական գիտությունների», իսկ 1966թ-ից առ այսօր՝ կոչվում է «Հայաստանի կենսաբանական հանդես»։

Journal or Publication Title:

Հայաստանի կենսաբանական հանդես =Biological Journal of Armenia

Date of publication:

1992

Volume:

45

Number:

1

ISSN:

0366-5119

Official URL:

Title:

Новые высокоактивные штаммы хлебопекарных дрожжей

Other title:

Բարձր ակտիվությամբ հացաթխման շաքարասնկերի նոր շտամներ / Վ. Ա. Բագիյան, Լ. Հ. Երզնկյան, Ա. Մ. Բալայան։ New highly active strains of bakery yeast / V. A. Baghiyan, L. H. Yerzinkian, A. M. Balayan.

Creator:

В. А. Багиян ; Л. А. Ерзинкян ; А. М. Балаян

Contributor(s):

Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) ; Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) ; Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) ; Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) ; Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) ; Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Subject:

Biology ; Microbiology

Uncontrolled Keywords:

Дрожжи хлебопекарные - ферментативная активность - хлебобулочное производство

Coverage:

72-74

Place of publishing:

Երևան

Publisher:

Հայաստանի գիտությունների ակադեմիա

Date created:

1992-06-20

Type:

Հոդված

Format:

pdf

Call number:

АЖ 407

Location of original object:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան