Publication Details:

Հայաստանի կենսաբանական հանդեսը լույս է տեսնում 1948 թվականից տարին 4 անգամ։ 1948-1959թթ․ ամսագիրը կոչվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական և գյուղատնտեսական գիտությունների», 1960-1965թթ․ վերանվանվել է «Տեղեկագիր բիոլոգիական գիտությունների», իսկ 1966թ-ից առ այսօր՝ կոչվում է «Հայաստանի կենսաբանական հանդես»։

Journal or Publication Title:

Հայաստանի կենսաբանական հանդես =Biological Journal of Armenia

Date of publication:

1988

Volume:

41

Number:

11

ISSN:

0366-5119

Official URL:

Title:

Амилоризин П20-x как биологический улучшитель качества хлеба и хлебобулочных изделий

Other title:

Ամիլօրիզինի П20-x-ը որպես հացի և հացաբուլկեղենի որակի կենսաբանական բարելավիչ / Լ. Ի. Գուսևա, Ն. Ն. Մալիկովա, Օ. Մ. Ամիրխանյան, Մ. Մ. Ամիրխանյան։ Amilorysin П20-x as a Biological Improver of the quality of Bread and Bakery Goods / L. I. Guseva, N. N. Maslikova, O. M. Amirkhanian, M. M. Amirkhanian.

Creator:

Л. И. Гусева ; Н. Н. Масликова ; О. М. Амирханян ; М. М. Амирханян

Contributor(s):

Պատ․ խմբ․՝ Մ․ Գ․ Թումանյան (1948) ; Գ․ Հ․ Բաբաջանյան (1949-1954) ; Հ․ Գ․ Բատիկյան (1954-1977) ; Գլխ․ խմբ․՝ Է․ Գ․ Աֆրիկյան (1978-2007) ; Է․ Ս․ Գևորգյան (2008-2023) ; Ա․ Ա․ Առաքելյան (2023-)

Subject:

Biology ; Ecology ; Applied Biology

Uncontrolled Keywords:

Амилоризин - дрожжи - хлеб и хлебобулочные изделия.

Coverage:

900-904

Place of publishing:

Երևան

Publisher:

ՀՍՍՀ ԳԱ հրատ․

Date created:

1988-11-15

Type:

Հոդված

Format:

pdf

Call number:

АЖ 407

Location of original object:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան