Ամսագրի կամ հրապարակման վերնագիր:

ՀՀ ԳԱԱ Շիրակի հայագիտական հետազոտությունների կենտրոն. Գիտական աշխատություններ= Ширакский центр арменоведческих исследований НАН РА. Научные труды = Shirak Centre of Armenological Studies of NAS RA․ Scientific works

Հրապարակման ամսաթիւ:

2010

Հատոր:

13

ISSN:

1829-4316

Լրացուցիչ տեղեկութիւն:

կապին հետեւելուն համար սեղմէ հոս

Վերնագիր:

Սուրբ Խաչի տոնական ուտեստը Գյումրիում (XX դ. երկրորդ կես)

Այլ վերնագիր:

Праздничная пища Святого Креста в Гюмри (второя половина XX в.); The ceremonial delicacy of Saint Cross in Gyumri

Ստեղծողը:

Օաննա Հարոյան

Խորագիր:

Geography; Anthropology; Recreation ; Philosophy; Psychology; Religion ; Religion ; Ethnography ; Manners and customs

Չվերահսկուող բանալի բառեր:

Ароян Оанна ; Haroyan Oanna

Ծածկոյթ:

160-163

Ամփոփում:

Религиозно-традиционный праздник Святого Креста своими корнями уходит в глубь веков и это четко проявляется в таком важном обрядовом компоненте, как традиционная пища. В статье описывается обряд в период второй половины XX в., когда еще сохранились такие сокральные действа, как жертвоприношение козленка, которую заменили также бараном, а также разновидности традиционный пищи с обновлением новыми компонентами современной армянской национальной кухни.

Հրատարակիչ:

ՀՀ ԳԱԱ հրատ.

Ստեղծման ամսաթիւը:

2010-02-20

Տեսակ:

Հոդված

Ձեւաչափ:

pdf

Բնօրինակին գտնուելու վայրը:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան