Publication Details:

Հայաստանի քիմիական հանդեսը լույս է տեսնում 1957 թվականից տարին 4 անգամ։ 1957-1965թթ․ ամսագիրը կոչվել է «ՀՍՍՌ ԳԱ Տեղեկագիր։ Քիմիական գիտություններ», 1966-1994թթ․ վերանվանվել է «Հայաստանի քիմիական ամսագիր», իսկ 1995թ-ից առ այսօր՝ կոչվում է «Հայաստանի քիմիական հանդես»։

Journal or Publication Title:

Հայաստանի քիմիական հանդես =Chemical Journal of Armenia

Date of publication:

2001

Volume:

54

Number:

1-2

ISSN:

0515-9628

Additional Information:

click here to follow the link

Other title:

Հատապտուղների և մրգերի կորիզներից ստացված էքստրակտների ինհիբիցնող ազդեցությունը և նրանց օքսիդացման կինետիկական պարամետրերը; Inhibition influence of berry and fruit extracts and their oxidation kinetic parameters

Contributor(s):

Պատ․ խմբ․՝ Ա․ Լ․ Մնջոյան (1957-1962) ; Գլխ․ խմբ․՝ Գ․ Տ․ Թադևոսյան (1962-1973) ; Մ․ Հ․ Ինճիկյան (1974-1976)

Coverage:

85-92

Abstract:

Экстракты, полученные из грецкого ореха, фундука, желуди и шиповника, обладают ингибирующим действием на процесс инициированного окисления кумола. По периодам индукции и кинетике поглощения кислорода кумола определены параметры, характеризующие активности исследованных экстрактов ингибиторов (k2/k7) и их содержание (f[InH] ). Ընկույզից, պնդուկից, կաղինից և մասուրից ստացված էքստրակտներն ունեն ինհիբիցնող ազդեցություն կումոլի հարուցված օքսիդացման վրա: Թթվածնի կլանման կինետիկայի տվյալներով որոշվել են էքստրակտների՝ որպես ինհիբիտորների ակտիվությունը բնութագրող պարամետրերը՝ K2/K7, ինչպես նաև ինհիբիտորների քանակությունն էքստրակտներում: For the initiation process of cumene oxidation the inhibition extracts from greec nut, dog-rose, hazel-nut and acorn has been investigated by finding non-toxical and food inhibitors in them.

Place of publishing:

Երևան

Publisher:

ՀՀ ԳԱԱ հրատ.

Date created:

2001-05-12

Format:

pdf

Identifier:

oai:arar.sci.am:183234

Digitization:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան

Location of original object:

ՀՀ ԳԱԱ Հիմնարար գիտական գրադարան