@misc{Багиян_В._А._Исследование,
 author={Багиян, В. А. and Хачатурян, Н. С.},
 address={Երևան},
 howpublished={online},
 publisher={Հայաստանի ԳԱԱ «Գիտություն» հրատ.},
 abstract={Исследование посвящено изучению биологических особенностей штаммов хлебо-пекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, а также влияния длительного поддержания (1996-2021гг.) в лабораторных условиях на их ферментативную активность. Ուսումնասիրությունը նվիրված է հացաթխման խմորիչի՝ Saccharomyces cerevisiae շտամների կենսաբանական բնութագրերին, ինչպես նաև լաբորատոր պայմաններում երկարատև պահպանման (1996-2021 թթ.) ազդեցությանը նրանց ֆերմենտային ակտիվության վրա: The research is focused on the study of biological properties of baker's yeast strains Saccharomyces cerevisiae, as well as the effect of long-term maintenance (1996 - 2021) in laboratory conditions on their enzymatic activity․},
 type={Հոդված},
 title={Исследование технологически ценных свойств высокоактивных дрожжей Saccharomyces cerevisiae и влияния длительного поддержания штаммов на их ферментативную активность},
 keywords={Биотехнология},
}