@misc{З._Д._Мкртчян_Некоторые, author={З. Д. Мкртчян}, address={Երևան}, howpublished={online}, publisher={ՀՍՍՀ ԳԱ հրատ․}, type={Հոդված}, title={Некоторые биохимические показатели плавленого сыра «Масис» и их изменения в процессе хранения в зависимости от состава солей-плавителей}, keywords={Biology, Biochemistry}, }